Amarone della Valpolicella Classico La Marega DOCG, 2017 – 375ml

CHF 38.50

Beschreibung

Der La Marega wird aus den klassischen, einheimischen Traubensorten und ganz traditionell nach dem Appassitomento-Verfahren hergestellt. d.h. Erst im Frühjahr, wenn die Trauben an einem gut durchlüfteten Ort ausgetrocknet sind, einen Rosinen ähnlichen Zustand und somit eine höhere Konzentration an Zucker erreicht haben, werden diese von den Stielen befreit und sanft gepresst. Danach erfolgt die langsame alkoholische Gärung. 36 Monaten in kleinen slawonischen Eichenholzfässern (60%) / Barriques (40%) plus 8 Monate Flaschenlagerung.

Share Button

Zusätzliche Information

Weingut

Le Salette

Rebsorte(n)

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Dindarella

Ausbau

siehe Beschreibung

Lagerung

Kann ohne weiteres 10 Jahre gelagert werden.

Volumenprozent

15,5 Vol%

Serviertemperatur

18 – 20°C

Flaschengrösse

375ml