Beschreibung
Das zu Hause der Chardonnay-Traube ist ursprünglich im Burgund. Doch während den letzten Jahren kam die hochwertige Weissweintraube immer mehr in Mode und fand den Weg sogar bis ins Piemont. Ihre hohe Anpassungsfähigkeit, was Anbau und Klima betrifft, und die Fähigkeit den Charakter der Weinberglage hervorzuheben, zeichnet sie besonders aus.
Sein intensives Fruchtbouquet erinnert an Pfirsich, Apfel, Birne und den typischen Geschmack von Walnuss. Trotz der rassigen Säure wirkt der Wein im Mund und am Gaumen sehr geschmeidig und überzeugt mit seinem raffinierten Abgang und dessen Farbe, welche in einem Strohgelb mit Salbei grünen Nuancen erscheint. Dieser Chardonnay ist ein feiner Aperitifwein der ebenso gut zu Käse, kalten Fleischplatten, grilliertem Fisch- sowie Gemüsespeisen passt.
