Während die Bauern ihre Schweine in den Sommermonaten gemästet hatten, wurde es im Herbst Zeit die Tiere zu schlachten. So war die Bauernfamilie für die kalten Tage mit Fleisch versorgt und mussten die Tiere nicht durch den harten Winter füttern.

Zugegeben, Schweine über die Sommermonate füttern mussten wir nicht. Dies übernahm für uns wie immer eine Metzgerei aus der Region. Möglichst das ganze Tier zu verwerten und nichts davon zu vergeuden, war jedoch nicht schon zu Grossmutters Zeiten so, sondern heute aktueller denn je und überraschten deshalb die Gäste mit einer vielfältigen Auswahl bestehend aus den beiden Klassikern wie; Blut- und Leberwurst aber auch Schweinsbratwurst, geschmorten Schweinekopfbäggli, Kotelett, Brustspitz, Speck und Schwartenmagen (letzteres fand an diesem Abend so einige neue Liebhaber). Was zu einer traditionellen Metzgete an Beilagen und Dessert serviert wird, ist natürlich von Region zu Region unterschiedlich. Bei uns durften sich die Gäste über ein rassiges Sauerkraut, hausgemachte Knöpfli, Salzkartoffeln sowie Spitzgüegi und einem lauwarmen Zwetschgenkompott aus dem eigenen Hofgarten erfreuen.

Ja, nicht nur das erneut grosse Interesse an unserer Metzgete, sondern vor allem die Zufriedenheit der Gäste und wie diese den Abend und das ganze Ambiente samt Wein in jeder Hinsicht genossen haben, bereitete uns grosse Freude und blicken heute schon mit Begeisterung auf die kommende Metzgete, welche am 08.November 2025 wieder im Restaurant Sonne in Seewen stattfinden wird.


Geschätzte Kunden

Wir freuen uns, Sie auch dieses Jahr wieder am Basler Weinfestival vom 28. – 30. Oktober 2023 in der Halle 2.1 | Stand P19 begrüssen zu dürfen.

Während drei Tagen stellen wir Ihnen zusammen mit Luca Bellone vom Weingut Isolabella della Croce eine Auswahl aus unserem Weinsortiment vor. Nutzen Sie die Gelegenheit, um die erlesenen Weiss- sowie Rotweine kennenzulernen und zu verkosten und erhalten Sie auf all Ihre Fragen über das Weingut, deren Produkte sowie über die Herstellung Antworten.

Mit der kostenlosen Eintrittskarte – welche wir Ihnen auf Anfrage (via E-Mail: info(at)vinosanrocco.ch oder via WhatsApp: 079 800 39 19) gerne zustellen – profitieren Sie gleich doppelt. Bei einer Bestellung vor Ort legen wir Ihnen nämlich 1 oder 3 Flaschen Sauvignon Blanc kostenlos hinzu.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen bereits heute schon einen genussvollen Aufenthalt.

Bestellen Sie hier Ihre Eintrittskarten

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 15.00 – 21.00 Uhr
Sonntag 13.00 – 19.00 Uhr

Veranstaltungsort:
Messe Basel
Halle 2.1
Messeplatz 1
4005 Basel

Weinfestival Basel 2023


Auf den Hügeln oberhalb von Barolo begann im Sommer 1991, mit dem Kauf eines Bauernhauses und einem Hektar Land, die Geschichte von Sergio Gomba. Heute, fast 35 Jahre später, bewirtschaftet er eine Fläche von über 30 Hektar Land, welche zwischen Piobesi und Santa Vittoria d’Alba, in einer der schönsten Lagen im Herzen des Barolo DOCG Gebietes liegt. Weiterlesen


Am 28. März kehrte die italienische Weinbibel Gambero Rosso endlich wieder in die Schweiz zurück. Genauer gesagt an das Ufer des Zürichsees und mit im Gepäck, die im 2022 vierzig bestprämierten Winzer aus Italien. Diese präsentierten den Medien und dem Fachpublikum Weine von aller höchste Spitzenqualität. So auch das Weingut Arnaldo Rivera, dessen Barolo Undici Commune, Barolo Bussia und Langhe Nascetta mitten im Saal die Besucher für sich begeisterten.

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David Pflugi presents ART meets WINE

Dreidimensionale Reliefs und Skulpturen aus denen wiederum zweidimensionale Bilder entstehen – Das ist der unverkennbare und einzigartige Stil von David Pflugi und macht ihn und seine Kunstwerke rund um den Globus bekannt.

Kein anderer Künstler darf seid 1998 für die FIFA Fussball-Weltmeisterschaften Kunstwerken erschaffen, welche zum Schluss von sämtlichen Finalteilnehmern signiert und auch versteigert werden. Aber staunen Sie selbst!
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