Da der Sommer gerade etwas Pause macht, stellen wir den Grill bei Seite und nehmen wieder den Backofen in Betrieb. Ein Blick auf den Saisonkalender verrät, dass in den Sommermonaten viele tolle Gemüsearten verfügbar sind, wie z.B. Tomaten und Auberginen.
Daraus entsteht ein einfaches aber wirkungsvolles Gericht, das Ihren Gästen bestimmt gefallen wird.
Ob als kühles Zwischenspiel an heissen Sommertagen, als Gaumenkitzler eines erstklassigen Mehr-Gänge-Menüs oder als „Verdauer“.
Alba, auch die Stadt der hundert Türme genannt, liegt im Herzen der Langhe, ist eine imposante Stadt und hat eine Menge Sehenswertes zu bieten. Heute noch prägen bedeutende Bauten sowie mittelalterliche Renaissance- und Jugendstilgebäude den historischen Stadtkern. Weiterlesen